Meninas, faltam praticamente 2 semanas para o Natal! E o cardápio da ceia, já decidiram?
Eu pensei em encomendar dois pratos de carne para o jantar de Natal, para não termos um mega trabalho no dia, ainda mais que eu vou trabalhar no dia 24 normalmente. Mas, quando orcei em um buffet, fiquei completamente horrorizada com os preços. Alguns pratos que a gente já conhecia, estava simplesmente o dobro do preço de três meses atrás, quando minha sogra encomendou. O pessoal se aproveita nesta época do ano...
Eu pensei em encomendar dois pratos de carne para o jantar de Natal, para não termos um mega trabalho no dia, ainda mais que eu vou trabalhar no dia 24 normalmente. Mas, quando orcei em um buffet, fiquei completamente horrorizada com os preços. Alguns pratos que a gente já conhecia, estava simplesmente o dobro do preço de três meses atrás, quando minha sogra encomendou. O pessoal se aproveita nesta época do ano...
Bem, desisti na hora da encomenda. Contei para o meu pai e foi aí que eu e o Jean nos demos bem! Meus pais não somente farão os dois pratos de carne, como também bancarão o custo dos mesmos! Que delícia!!! Obrigada, papi e mami!
O arroz à Piamontese e a farofa quem fará é a minha sogrinha, que sabe fazer bem gostoso. Obrigada, sogra! Os bombons foram encomendados. Os docinhos para o café serão comprados. Então, para eu e o Jean fazermos ficou somente a sobremesa (que farei na noite anterior), os canapés e a salada. Great!!!
Cardápio de Natal Kathleen e Jean
Entrada
Canapés do Nestor (vamos fazer do modo que o pai do Jean costumava fazer)
Carnes
Lombo recheado
Peru tradicional com figos flambados, pêssegos e ameixas
Guarnições
Arroz Piamontês
Salada de presunto de parma com frutas
Farofa (atendendo a um pedido do Jean...)
Sobremesas
Sobremesa Real
Bombom de Coco
Bombom de Nutela
Café
Mini cocadas
Mini suspiros
Bebidas
Espumante brut
Vinho tinto
Suco de uva
Vinho do Porto (para acompanhar as sobremesas)
Café expresso
O Jean ainda não sabe, mas vou tentar excluir o refrigerante da ceia colocando suco no lugar... Xô, fonte de celulite! Não sei se vou conseguir essa exclusão, mas vou tentar................................
Para quem ainda está um pouco perdida sobre o que fazer na ceia, montei dois cardápios como sugestão. Para acessar as receitas, é só clicar em cima do prato e serão redirecionadas para o site que a publicou.
Cardápio de Natal 1
Entradas
Damasco com cream cheese
Carnes
Peru laqueado com molho oriental
Lombo recheado com maçã
Guarnições
Arroz com amêndoas e champagne
Salada de Chester
Sobremesas
Creme de Chocolate
Delícia de Abacaxi
Café
Biscoito de Frutas Cristalizadas
Cardápio de Natal 2
Entradas
Nozes picantes
Carnes
Peru Recheado
Tender Califórnia
Guarnições
Arroz de forno à parmeggiana
Salada com salmão defumado
Doces
Rabanada
Torta Mousse de Chocolate
Café
Biscoito de Amêndoas
Um beijo e muita inspiração para a ceia!!!
