Almoço de domingo

Vocês amam receitas simples, que eu sei!...

Certos pratos nem precisam de receita. É tudo tão fácil, e rapidamente o seu almoço está pronto. Não precisa de medida, na verdade, o ideal é fazer em maior quantidade, para o repeteco depois (principalmente o feijão, hummm). Olha só como flui fácil:

Um feijão preto que cozinhei por 40 minutos na pressão fica na reserva enquanto corto cebola e paio. Refogo a cebola e o paio no tempero de alho até o paio inundar a minha cozinha com o seu aroma...

 Nesse momento eu coloco o feijão com caldo (no meu caso água, pq o meu feijão secou quase todo o caldo durante a pressão). Coloco mais tempero (sal, pimenta do reino, molho de pimenta, folha de louro) e muito amor...

Neste momento entra o Jean, para fazer o arroz que ele aprendeu a fazer com maestria (faço de tudo, mas morro de preguiça de fazer arroz... vai entender...).

Pico o tomate, a cebola e o pimentão e rapidinho faço um vinagrete.

As asinhas que adoramos estão ficando coradinhas na grelha. Humm, que fome!

Rapidamente, pico mais cebola, refogo, adiciono ovos, banana picadinha, farinha e salsa e está pronta a minha farofinha...

Almoçamos na maior satisfação, porque as melhores coisas da vida, são na maioria das vezes as mais simples!

O único defeito dessa comida é que ela fica boa demais e você acaba batendo um pratãaao!!!

Looks para o outono

Gente, gostei desse negócio de montar as fotos dos looks da viagem, viu? Me diverti muito montando as fotos para essa postagem!

Achei interessante mostrar os looks porque todo mundo sempre tem dúvida sobre que roupas levar para uma viagem, especialmente para lugares mais frios, como no hemisfério norte. Eu não sou expert no assunto, mas tenho uma certa vivência. As roupas que eu levei para a minha viagem a Gramado servem perfeitamente para serem usadas no início da primavera ou fim de outono no hemisfério norte ou no sul do Brasil. Estou falando especificamente de temperaturas entre 5ºC e 15ºC.

A coisa mais importante a saber, e vocês já devem ter ouvido falar disso, é a regra de se vestir em camadas. Sim, porque no ambiente exterior é muito frio; mas no interior das construções é aquecido. Então você se veste de modo que possa tirar e colocar peças de acordo com a temperatura do local onde está. No geral, eu sempre visto duas blusas debaixo do casaco. Se está mais frio, uma delas deve ser térmica. Também costumo usar uma ou duas meias grossas por baixo da calça. Pashimina ou cachecol para enrolar no pescoço é essencial. Luvas nem sempre é necessário para estas temperaturas, mas podendo ter é bom.

LOOKS DIA

Jeans

Este foi o dia mais "quentinho", 15ºC durante o dia. O meu casaco é bem reforçado e por baixo só usei esta blusinha mesmo. Mas, a pashimina é importante, para proteger do vento. Calça skinny com botas não tem erro. E usei também os meus anéis favoritos, o bracelete que adoro e a bolsa com cadeado todo em strass. Preto e azul combinam muito e não é porque é look de frio que tem de ser total black, certo?

Trench Coat

Eu amoooo casacos tanto quanto amo bolsas. O trench coat é um clássico e acho elegante sobreposições de tons de bege, indo até o marrom. Achei que o frio de 10º C me permitiria sair com o trench aberto, mas não deu. Precisei fechar tudo e enrolar o lenço no pescoço. Como estava ventando muito, a sensação térmica foi de menos de dez graus e precisei comprar uma luva bege na rua.

Casaco preto com pele

Esse meu casaco preto é um curinga e vai comigo em todas as viagens! Dá para montar mil looks com ele, só mudando os acessórios. Essa pele é um dos melhores complementos que tenho; e como esquenta, uma maravilha!!! Leging com bota também é tudo de bom (com meias por baixo!).

Preto + marrom + onça = combinação perfeita!

Couro com pele

Já falei aqui no blog que eu estava louca com uma calça de couro e enchi a cabeça do Jean por um mês falando na calça, até o dia em que a comprei (pobre marido, eu falo d+!). Para esse dia, que estava muito frio e ventando muito, usei um casaco abotoado cinza clarinho, a calça de couro com recortes, botas de salto e uma pele cinza enrolando muuuito o pescoço.

Outra combinação que não tem erro: preto + cinza!

LOOKS NOITE

Uma coisa boa dos looks noite é que você vai ficar em lugares aquecidos, com uma breve passagem pelo exterior somente quando entrar ou sair do carro. Então, dá para usar um vestido + casaco + meia fina. Se você for andar na rua à noite, deleta tudo o que falei e se encapota, pois estamos falando de temperaturas entre 5ºC e 7ºC.

Reparem que usei o mesmo sapato todas as noites (estou ficando prática!).

Vestido azul

Azul é a minha cor favorita! A minha irmã falou que este vestido é totalmente Kate Middleton e eu concordo. O vestido tem vários recortes e uma padronagem interessante no tecido. Eu queria um colar bem bonito, que seguisse a tendência do maxi-colar, mas ao mesmo tempo fosse limpo e elegante e acho que o resultado ficou bom.

Usei uma clutch de paetês prata, que achei muito linda, e também o presente de aniversário que o Jean me deu: uma aliança de diamantes, para ser usada com a aliança de casamento. Achei que a combinação das duas alianças foi perfeita. Ameeei o meu presente!

Saia plissada com animal print

As fotos não mostraram o detalhe, mas a saia é plissada. Vermelho é minha segunda cor favorita. Usei com uma echarpe de animal print que minha sogra me deu. Diz a regra que se a parte de baixo da roupa é larga, a parte de cima deve ser justinha para harmonizar a composição. E assim eu fui. O casaco em couro completou o visual.

Dourado e Marrom

Comprei o vestido e o casaco juntos na mesma loja, há três anos. O tecido é muito especial e a estampa é mais discreta, só duas cores, como eu gosto. O vestido vai até o joelho e tem um cinto do mesmo tecido para ajustar e colocar no comprimento que quiser. A bolsa bege eu acho muito lindinha e delicada e casou bem com o look. Pelo menos eu acho, rss. Aqui dá para ver bem o sapato, o modelo chama-se meia pata.

Preto e Vermelho

E para comer um churrascão, nada melhor do que um look despojado com minha calça de coooouuuuro! Não parece, mas estou com duas blusas, a de baixo é preta de malha e manga longa e a de cima é segunda pele, também preta, de manga longa e com um detalhe bordado no centro. O cinto de couro com corrente dourada eu amei. E mudei um pouco o look pensado originalmente e coloquei esta malha vermelha que comprei em uma malharia Gramadense. Mega quentinha e num tom de vermelho intenso.

Espero que vocês tenham gostado e que o post sirva de inspiração para o friozinho que já está chegando!

De quebra também foram uns looks masculinos do Jean... rssssssss.

bjos,

Noite perfeita no La Table D'Or Méditeranée

Para celebrarmos o meu aniversário (30/04), nossos dois anos de casados (01/05) e também brindar mais uma vez pelos 70 anos do meu pai (04/04), eu queria um restaurante muito especial. E encontrei o mais especial de todos e,  na minha opinião, simplesmente the best: o renomado e magnífico La Table D'Or Méditerranée. 

A alma desse restaurante é, muito além da culinária mediterrânea, o seu proprietário e chef Paulo Gradin. O Paulo é um homem realizado na vida que, nos últimos anos, resolveu transformar o seu hobby em um excelente negócio. Eu comentei com o Jean que o Paulo é onipresente. Se eu enviava e-mail, era o Paulo quem respondia; se eu ligava, era o Paulo quem atendia o telefone. E, pontualmente, às 21:30 h do sábado, um luxuoso carro preto parou na porta do hotel e quem desceu para nos buscar? O Paulo!!!

E vocês acham que ele foi nos buscar por que o restaurante estava vazio? Não! Quando chegamos ao restaurante, as mesas estavam repletas. E o Paulo, sabe-se lá como, conseguiu um tempo entre os preparativos de um prato e outro para fazer a extrema gentileza de nos buscar pessoalmente nesta noite que ele já sabia que era especial para nós.

 O restaurante é lindíssimo, situado às margens do Lago Negro e, apesar de não ter tido a oportunidade de conhecer a esposa do Paulo, pelo pouco que ele comentou a seu respeito, imagino que há muito dela na decoração da casa. Os ambientes são clássicos, refinados, elegantes... A decoração das mesas é primorosa. Como o restaurante estava muito cheio, algumas imagens eu peguei no site oficial.

Nossa mesa estava impecavelmente montada, composta com sousplats, lindos porta guardanapos, castiçais... Tudo o que eu e a turma que frequenta o blog do receitinhas gostamos de ver e usar, certo?

Durante todo o jantar, o serviço do maitre e dos garçons foi perfeito. Diferentemente de alguns restaurantes gramadenses, nos quais se preza a velocidade para servir e o volume de comida (o que quer dizer que, se você não pedir um tempo para os garçons, mal consegue respirar entre os pratos servidos...), o La Table D'Or valoriza o slow food, o ato de degustar com calma, de apreciar sua bebida, de desfrutar do ambiente e do prazer de fazer sua refeição.

A carta de vinhos é, ao mesmo tempo, rica em rótulos e honesta nos preços, com variadas opções para todos os bolsos. Como costumamos brindar às nossas conquistas e bons momentos com Chandon, essa foi naturalmente a nossa escolha.

 

 E um brinde a tantas coisas boas, tantas alegrias e também a mais esta oportunidade que Deus nos deu!

O cardápio é uma atração à parte. O Paulo, antenadíssimo, oferece, além do cardápio a la carte, opções de menu sugestão e menu degustação, a exemplo do que é feito nos restaurantes das maiores cidades da Europa. Também nesses menus são oferecidas diversas escolhas de pratos, todos criados pelo chef Paulo e, alguns desses, premiados. A cada prato servido, um novo deleite; uma sucessão de sabores refinados e acabamento visual minucioso, provendo uma festa gastronômica que encantava em todos os sentidos.

Não tirei fotos de todos os pratos que o Jean e meus pais escolheram, mas as minhas escolhas foram estas:

1ª Entada

Consomé Méditeranée

Consomé de Alho Poró ao Creme e Finas Ervas

2ª Entrada

Siri ao Béchamel

Siri ao Bechamel Gratinado ao Forno

Prato Principal

Crevettes au Shimeji

Camarões ao Molho Shimeji, Vinho Chardonnay, Creme, Avelã, Amêndoa, Passa de Uva, Tomate Seco e Sálvia servido com Trufinhas de Mussarela e Manjericão, de Tomate Seco e de Castanha de Caju

E, como se já não bastassem tantas atenções e mimos, o Paulo foi pessoalmente à nossa mesa, finalizar o nosso Crème Brulée. Ele é fantástico, não é mesmo?

Sobremesa

Crème Brulée

Por fim, toda a equipe do La Table D'Or veio a nossa mesa para o parabéns, no qual eles oferecem um mimo final aos aniversariantes, uma prática tradicional do restaurante, que é especializado em criar experiências únicas para seus clientes!

E a nossa noite incrível já está na revista on line do restaurante! Achei adorável, mais um ponto para o Paulo e sua equipe!

E assim terminou a nossa linda e perfeita noite, embalada por espumante Chandon, excelente comida, serviço impecável e trilha sonora da Enya.

Um brinde a Paulo Gradin e à sua La Table D'Or Méditerranée por nos proporcionar a nossa melhor noite em Gramado e deixar em nós a certeza de que retornaremos a esse oásis da boa mesa por muitas vezes!